2026年7月6日〜12日まで、パプアニューギニアの東ニューブリテン州ココポ市で活動しました。
滞在中、現在在住の方々のお宅で「食」を通した異文化交流を2回行いました！
※１回目の文化交流についてはこちら！
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日本とパプアニューギニアの食の異文化交流 その①
2026年7月6日〜12日まで、パプアニューギニアの東ニューブリテン州ココポ市で活動しました。 https://wakwak4e.jp/baliora2026 滞在中、現在在住の方々のお宅で「食」を...
目次
トロピカーナで日本食を伝授！みんなでお寿司に挑戦
この日は、トロピカーナのサンドラ・ラウさんのお宅で寿司作りを行いました。
※トロピカーナ、サンドラ・ラウさんについてはこちらの記事を参照
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今回作ったのは、巻きずしとちらし寿司です。
巻きずしは以前から大人気のメニューですが、今回初めて紹介したちらし寿司も予想以上の大好評！
今回はハウスキーパーのティンティンさんにもレシピをお伝えしました。
一緒に具材を用意したり、巻き寿司に挑戦したり、とても楽しく交流できました。
夕食会に参加していた外国人ゲストの皆さんにも寿司を楽しんでいただき、「とても美味しい！」「また食べたい！」という声をたくさんいただきました。
今回お伝えしたレシピを、これからも作ってくれたら嬉しいです。
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